198. 寻你
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包饺子叶青青也想不出新花样，便道，“我就知道白菜猪肉馅儿、韭菜鸡蛋馅儿、酸菜猪肉馅儿，其余的倒是不太会，你们可有啥想吃的馅儿？”
“能包一个羊肉馅儿的饺子吗？里面可以加胡萝卜,洋葱,白萝卜,大葱,我曾在一大户人家家里吃过，很是美味。”冬雪一开口，大家都有些意外。
叶青青多看了一眼冬雪，笑着点头，“可以，咱们这庄子上羊肉倒是不断，不过这馅儿我不会调，你来调。”
“好，我来。”冬雪诧异叶青青竟然如此爽快答应，当即激动得眼眶都红了。
“韭菜鸡蛋，可以多加鸡蛋吗？”夏雨没想到叶青青会答应冬雪的提议，犹豫纠结一会小声开口，“从小家里包饺子，说是韭菜鸡蛋，可每次都是韭菜很多，鸡蛋很少。”
叶青青微微一笑，“今日在这里，鸡蛋你想加多少便加多少。”
“那我做白菜猪肉馅儿吧！”小月自告奋勇开口揽下一个任务。
“可我我不会调馅儿。”春风满脸尴尬，没有拿得出手的厨艺。
“我也不会和面。”秋霜也是看着面前的面有些发愁。
“没事，我教你们和面擀皮。”叶青青洗了手便自己走到春风秋霜面前，又不忘吩咐道，“巧儿，你替我将坛子里腌好的酸菜捞起来切碎，越碎越好，一会我要调个酸菜猪肉馅。”
“好勒！”巧儿本来还担心大家都有事情干，就她剩下来，主子一派活，她高兴不行，觉得整个人都有劲了。
叶青青则在长桌便教她们揉面，两人愿意学，叶青青自然教得也认真仔细，不过一会她就手酸了，交给春风和秋霜自己揉面。
等面揉好醒好，她又教她们如何擀饺子皮。
一时间，厨房里都是切菜声、剁肉馅声、洗菜声、揉面擀面声，大家各自忙碌，厨房里炭火一直烧着，场景很是温馨和谐。
第一次，几个女人都在一个屋子里，还半点争吵也没有。
大家眉眼间都是眼前的美食，专注又认真，春风和秋霜擀出第一张饺子皮的时候，眼底闪烁的光亮是如此单纯干净。
而夏雨，终于在韭菜鸡蛋馅儿里放了慢慢的鸡蛋，整个人是肉眼可见的开心。
一向傲气冷淡的冬雪，动作并不熟练的准备着羊肉饺子馅儿，可她那么认真，也倾注了全部的心血。
叶青青觉得这样的场景真的很难得，心里也跟着轻松起来，低头开始准备自己手里的酸菜馅儿，先将酸菜
葱、姜切末，随后将肉剁碎，肉馅中加入酱油、盐、五香粉，用筷子顺着一个风向不停搅拌，中间还分三次加入少量清水继续搅拌，这样能让肉馅更嫩滑弹牙。
搅拌好肉馅加入姜末和葱花继续搅拌均匀，随后加入少许菜籽油继续搅拌均匀，这样可以锁住肉馅里的水分，让肉馅吃起来不会柴，最后才将切碎的酸菜和肉馅倒在一个盆里搅拌均匀。
叶青青做这些的时候，压根没注意到其余几人都停下来看着她。
小月最是忍不住，“夫人，你怎么什么吃食都会做呀？这肉馅儿闻着就好香呢，您动作熟练得仿佛做做很多次。”
叶青青其实压根没做过这酸菜馅儿饺子，可她小时候爷爷奶奶每年都会做给她吃，她很喜欢，恰好她前些日子腌了点酸菜，正好能派上用场。
不过她也没法跟她们说实话，在几人的目光注视下，叶青青只是轻描淡写道，“从前家里穷，想吃饺子可家里没多少钱买肉，通常是买上一点肉，加上很多酸菜，包成酸菜肉馅饺子，但是每一次我们一家人都吃得有滋有味，在我的印象里，酸菜肉馅儿饺子是世界上最好吃的饺子。”
“原来夫人小时候经历也这般坎坷，我家也是这般，韭菜鸡蛋饺子，每次里面就一点点几乎看不到的蛋，一眼看去满眼都是绿色的韭菜，那味道闻着都冲鼻子，我当时就想，有朝一日有机会，我定要吃上一顿加了很多鸡蛋的韭菜鸡蛋馅儿饺子，今日多谢夫人体恤成全。”夏雨像是被叶青青的话触动了，主动打开了话匣子，说罢还对着叶青青恭敬的行了个礼。
叶青青受宠若惊，正要说话，其余几人皆是不约而同冲她恭敬行礼，“多谢夫人体恤成全。”
“今日是节气，无需如此客气，大家随意点就好。时候不早了，咱们府上人多，大家要动作快些，争取大家早点吃上热腾腾的饺子。”叶青青心情复杂也坦然，这几人总归是有一点好的转变，她倒不是圣母心，只是，她们来后虽然态度不算恭敬，到底也没做出什么出格之事，加上这些日子，在铺子里干活，虽然不乐意，但也出了不少力，是以她也不会亏待她们。
叶青青话落，大家手里的动作更加卖力了，厨房长桌上，饺子越来越多，不一会就摆满了。
到底是人多力量大，大家看着满满一桌子的成果，都开心的笑了。
叶青青看了一圈才发现，大家包的饺子都不错，就她和巧儿包的最难看。
小星早早就将大锅里的水烧开了，剩下的煮饺子的活儿就是她们几个来，叶青青又打了几碗蘸水。
热腾腾的饺子出锅，叶青青每种口味盛了一盘，打了两个蘸料，自己端着回屋了，“厨房还有不少菜，大家想吃什么便自己动手，你们这些日子也辛苦，饺子多吃点，记得让院子里的侍卫都来吃一些，大家聚在一起是也不容易。”
叶青青说完不等几人反应，赶紧走了，她可不想她们又给她行礼道谢。
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