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“吃吧。”
池青撕下一块鸡腿给他道：“都尝尝看。”
然后他又给刘师傅撕下一块鸡腿，自己扯了块鸡翅吃，剩下的都被几个伙计分了。因为挑选的就是嫩鸡，所以这个鸡吃到嘴里细滑咸香。池青心说这鸡可比现代菜市场吃饲料的鸡好吃多了，他对刘师傅道：“怎么样？”
“确实很好吃。”
刘师傅点点头道：“做法也很新颖，用这个代替八宝烩说不定可以。”
池勇兴奋道：“这下好了，大伯不用去赔罪了。”
“还不够。”
池青道：“只用这个鸡来顶替八宝烩还是不行，我们不能让钦差知道我们是因为做不出八宝烩才勉强用别的菜代替的。”
刘师傅也明白这个道理，但是他也没有什么好办法。池青眼珠子一转，心说既然八宝烩是鸭，那么就用另外一种鸭子把他给比下去，这样也就不算是勉强代替了。
池青准备做北京烤鸭，他又让人去挑选几只肥鸭子。他虽然说只知道做法而没有亲手做过，但是怎么处理鸭子都不需要亲自去做，自己只需要动动嘴就可以了。他和池勇还有知客楼的伙计一直忙到了傍晚，这才腰酸腿疼的回去了。
发生了这样的事情池南峰一直在想办法，以至于他连池青出去了这么久没回来都不知道。
天色已经晚了他也没注意，突然响起了敲门声，池青在门外道：“爹，让我进去。”
池南峰骂道：“自己玩去，别烦老子！”
“爹，我有很重要的事情找你。”
池青敲着门道：“你快开门啊。”
池南峰心说这真是个讨债鬼，他打开门道：“是不是要钱？去找你奶奶。”
“我要什么钱啊。”
池青拎着食盒走进来道：“还没吃晚饭吧，我给你带了菜回来。”
“你又出去了？”
池南峰道：“我不饿。”
“不饿也要吃。”
池青打开食盒的盖子，池南峰一瞧，见里面是一大坨泥巴。他怒道：“你这个混账东西，老子把你养这么大，你就让我吃泥巴啊？”
“世界如此美好，别那么暴躁嘛。”
池青不知从哪里掏出一只小锤子，他拿着锤子在泥巴团上敲了几下，然后伸手把泥巴剥开，露出里面焦黄的鸡肉。
“嗯？”
池南峰惊讶的嗅了嗅，道：“这是什么鸡？怎么这么香？”
“你先尝尝看。”
池青撕了一块鸡肉递给池南峰，池南峰是做酒楼生意的，最喜欢的就是品尝新菜。他吃了一口鸡，细细的咀嚼片刻，评价道：“肉质细嫩咸香扑鼻，好吃啊，是谁家又出了新菜？”
池青神秘一笑，又打开食盒的第二层，露出一盘被片得薄薄的鸭肉。
池南峰又惊讶了，他夹住一片鸭肉道：“这个是烤鸭吗？怎么鸭皮这么红？”
他放了一片在嘴里，然后道：“好吃很香，就是有点太油腻了。”
“嘿嘿，这个烤鸭可不是这么吃的。”
池青笑嘻嘻的拿了一块薄面皮在手上，再往里头夹了配菜和鸭肉，然后包成一团递给池南峰，“这么吃看看。”
池南峰大口吃下，然后咀嚼片刻，表情很奇怪道：“这么吃的话就不是很油腻了，反而更香了。这到底是谁家的的新菜？杭州什么时候来了新厨子了吗？”
“这是我们家的新菜。”
池青看着池南峰道：“爹，你说有这两道菜，能不能代替那道八宝烩？”
“你说什么？这是我们家的新菜？”
池南峰瞪大了眼睛，“谁做的？”
池青伸手指着自己的鼻子道：“你的宝贝儿子我。”
“胡说八道。”
池南峰道：“你要是能做出这样的菜，你老子我就能把那坛加了醋的酱料吞下去。”
“哈哈哈，你说的啊。”
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