20. 第一年夏（20）

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到家时，傅媖最后还是硬往二虎手里塞了五文钱。

她请二虎留下来吃饭，二虎却说一会儿还要帮人送批货，婉言推辞。

傅媖知道他的尴尬，倒也没有强留，只是切下来一条腊肉用麻绳捆了给他。既谢他方才的帮忙，也谢他往日里屡屡照顾媖娘。

沈清衍倒没说什么。

只是傅媖将二虎送出门去回来时，一转身就瞧见他仍杵在院子里，不由一愣。

见她推门进来，他却一言不发，与她对视一眼，转身便回了书室，叫她颇有些摸不着头脑。

折腾半日，眼下正好赶上晌午做饭的时间。

傅媖买菜时便已盘算好，一会儿做好饭，先叫上沈清衍一起去趟吴阿婆家。她思虑了大半日，最后还是觉得既然阿婆本身就是做阳春面的，不如她也做道面带去给阿婆，让她尝一尝。

今日运气不错，傅媖四处打问了一圈，最终从码头上的一位阿叔那里买来了二两虾子，决定给阿婆做一碗虾子面。

吃虾子面最好的时候是三伏天，住在河岸上的渔民夜里在河道缓流的地方提前搁上虾篓，一夜过去，篓里盛满活虾，再用竹篓满满筛下虾子来，一整个夏天，不过只得一二十斤。

筛下的虾子要洗净之后浇上葱姜汁和黄酒，放进蒸笼里蒸熟，再在日头低下晾上小半个时辰，才能丢进锅里，用小火焙干，盛出备用。

之后把洗干净的虾肉放进锅里用油爆姜翻炒炒，炒到虾肉变成泛着晶莹光泽的嫩红，鲜香四溢，再下虾壳煎炒，最后打进两颗蛋提鲜，熬煮上一会儿，就能得到满满一锅香气浓郁的高汤。

这高汤倒不拘这一种做法，若是有贝类，取些瑶柱磨成细茸，一起放进锅里熬煮，滋味会更鲜美。只是他们这儿不靠海，便用这种就地取材的法子来做。

面是街上买来的手擀面，年迈的阿婆桦树皮一样满是纹路的手却十分有劲，揉出的面劲道又柔韧，还特意照傅媖的意思切成一滚滚扯不断的细丝状，最易入味。

傅媖把面丢进锅里，旺火煮沸开，直到锅上咕嘟咕嘟浮起白沫，才用筷子挑出来，放进盛了高汤的海碗中，均匀地撒上虾子，虾子与高汤相遇，色白汤清，味道却是极致的鲜。

吃面讲究趁热。

傅媖刚才买回来的猪肉里有一块她特意选来做稻草肉的极漂亮的五花，她把肉取出来过水切块，然后用禾秆草把每块肉都结结实实地捆扎好，放进锅里，倒上酱油、陈醋、蒜头、陈皮、红曲粉，叫来沈清蘅，让她盯着灶上的火候，任锅里的肉慢慢温煮。

她和沈清衍则带着做好的面去拜访阿婆，想来等他们回来，肉也刚好能煮个七八分。

叮嘱完沈清蘅，傅媖叫上沈清衍，再度拎了食盒出门。

小娘子摇了把蒲扇站在灶房门口，目送他们推门离开的背影，故作老成地啧啧两声：“不愧是刚成婚的小夫妻，一天到晚都要凑在一处，可真粘牙。”

没眼看没眼看，她还是老老实实等着吃肉吧。

＊

见到吴阿婆前，傅媖还以为她会是个古板严苛的老太太。

毕竟想一想，那些与沈清衍稍有些往来的人好似都和他一样，沉默寡言、性情冷淡。

却没想到，她人很温和，慈眉善目的长相，见了她笑眯眯的，整个人带着阳光般暖洋洋的气息，叫人一见就心生好感，不自觉地想要亲近。

沈清衍推了院墙外扎起的篱笆门进去时，阿婆正坐在院子的藤椅上晒太阳。

听见动静朝这边望过来，脸上立马露出笑，坐起身招呼道：“呦，阿衍来啦。我瞧瞧，这个小娘子生得一副好俊俏的模样，是阿衍的娘子吧？”

沈清衍成婚的事她知道，只是她年岁大了，夜里睡下的早，就没去凑这个热闹。

昨日沈清衍来她这儿买面，她还问过他怎么不把新媳妇带来呢。

当时他也不吭声，只说等日后有机会。吴阿婆还以为只是随口敷衍她老婆子一句，没想到这回竟这么干脆就将人带过来了。

听到阿婆口中的称呼，沈清衍神色平静，并没什么太大的反应，傅媖却吃了一惊。

她好似还是头一次听旁人这般唤他。如此亲昵的称呼，他却习以为常，显然他跟阿婆之间的关系比她想象中还要亲密许多。

阿婆今年七十有余，在镇上已是数一数二的高寿，庞眉鹤发，但身体却还硬朗，看不出几分老态龙钟的模样。

院子里有张石桌并周围一圈围着的几个石凳，阿婆一边招呼他们在凳子上坐下，一边站起来说要回屋去拿东西。

不消一会儿，她便捧着个陶罐出来，献宝似的递到傅媖面前：“丫头，快尝尝，这是阿婆自己做的糖雪球，甜着呢。”

傅媖愣了愣，从罐子里抓了几个，低头一看，发现是山楂糖球。

红彤彤的山楂外头裹着一层细腻的糖霜，滋味酸酸甜甜，好吃极了。

她正嚼着，就见阿婆把罐子塞进了沈清衍怀里，嘱咐他：“这回少吃些，省得害牙疼。”

这般举动，跟老人家叮嘱自己年幼的小孙孙没什么区别。

难得的是，沈清衍竟然也配合着微微颔首：“知道了，我多分给她一些。”

说着，取出几颗，又把罐子递给傅媖。

傅媖尚未来得及反应，就见阿婆满意地点点头，笑眯眯地赞许说：“不错不错，小阿衍知道疼人，这样才好。”

糖球滋味很好，但傅媖摆摆手，不准备再吃。她心里正紧张，一遍遍打着腹稿斟酌该如何跟阿婆开口，吃再好的东西味道都要减半，于美食而言是一种浪费。

吴阿婆瞧出了她的心不在焉，却只是含笑望她一眼，没有说破。

她转身又回藤椅上坐下，身子微微后仰，寻了个舒服的姿势窝在里头，慢悠悠地摇起蒲扇来，这才温声问：“丫头，来找阿婆是不是有啥事儿啊？要是用得着阿婆的地方呐，你只管说。阿婆拿阿衍当自己的亲孙孙，你还有啥不好意思开口的。”

晌午的日光暖融融的，落到阿婆身上，让傅媖想起冬日午后被阳光烘烤得干燥温暖的棉被和夏日暖风里温柔的湖水。

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