8. 第 8 章

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文志这个牙人也不是白吃饭的，跟孙氏一唱一和，帮忙把价格砍了每斤砍了一百钱，最后六贯六百钱买了白鸭绒，还饶了好多灰色的废绒，看着够做几双棉鞋。

他嘴皮子溜，手脚也勤快，帮忙把货物送到家里才结钱走人。孙氏对他印象很好！

孙氏和张华华累坏了，张华华肚子咕噜噜叫，可惜在唐朝不流行吃午饭，张华华饿的都没力气了，说实话张家的饮食实在一言难尽，早上只喝了一碗小米饭，那菜团子又苦又涩，难以下咽。

和现代精细的食物比，唐朝普通人家的饭实在太粗糙，主打就是一个保持食物原本的味道，放调料很少，现在张华华看见酱油、醋都会眼冒绿光。桌子上多加一碗豆豉，她都能多吃两口饭。

最主要的是盐，孙氏买的盐好像是四川那边产的井盐，味道发涩，吃什么都带着点苦味……

海盐提纯她上学的时候学过，用坩埚蒸，最先析出的就是氯化钠，只要控制得当就能分离出较高纯度的细盐。

但是像普通百姓用的井盐里面含有苦卤，提纯非常麻烦，氯化钡、氢氧化钠、碳酸钠溶液，稀盐酸，在现代很容易得到的试剂，在古代普通人一种也弄不来。