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陈砚琢磨了一下，喊着温靖佾他们几个人开了个小会。
“你这个计划不错啊，我觉得很可行。不过咱们的厨师是不是还得几种培训一下？”
温靖佾说道，“你可注意着点时间，别忙昏了头忘了高考！”
“放心，忘不了，我过些天就去学校拿几张卷子做，也顺便让老师看看我的底子。”
陈砚点头。
者有话要说：小砚：看我一次烤五百串！
小攻：媳妇是章鱼怪……
☆、第160章161.烧烤自助餐厅
161.烧烤自助餐厅
“既然如此,你心里有底就好。”
温靖君点点头，“大家都说说看法吧。”
“我赞成，说到餐饮，没人比砚砚更懂,我们就算开了餐厅也只是半个内行而已。”
温靖佾耸耸肩膀。
“陈总，我有问题。”
后厨现在的负责人小许说道。这是陈砚第一批的学生,一直都留着这里，跟这陈砚学习也带带师弟们。
“嗯，你说。咱们还是那句老话，进了会议室,畅所欲言,什么都可以说,什么都可以问。”
陈砚说道,“现在一切都在讨论中，对了,佾哥咱们手头的店面还有吧？”
“有呢,其实咱们公司一直都在注重收购店面,因为不管是秘汁焖锅还是风味餐厅，咱们的铺设还很不够，咱们冷链这边现在完全能满足供应。咱们当初就是为了供应自己的餐厅才成立的冷链公司,现在外面的订单比咱们自己的还高。要充分利用嘛。”
温靖佾说道。
“有店面就好，咱们现在资金也充分，我看盒饭自动贩卖机虽然没见什么大幅度增长，但是基本也是在上升的,短期内没有什么大的投入。热链快餐那边基本都是就近送餐，目前没有新赠点，短期内也没有支出，都是获利。”
陈砚巴巴说了半天忽然停了一下，“哎，我好像把话题岔开了……那谁你继续……”
杨乐一下就乐出来了，“小许继续吧。”
“哎。”
小许清清嗓子，“第一就是资金问题，第二是店面问题，刚才这两个问题温总和陈总都说没问题了，我就不再问了。除了这一点，还有一个问题，烤肉的餐厅咱们要开什么样的？”
“现在有几种选择。”
陈砚看看自己的笔记本，“第一，烤串店，这种店其实开大了也行，几个架子同时烤，或者像孙叔叔那边那样，一次烤上百串。
第二呢，传统的烤肉店，炙子烤肉，或者烤肉架，让食客自己来烤。
第三，自助的风格，我们自己来制特色的烤肉。”
这一个是陈砚最推荐的，他也会一些烤肉，并且有各种秘制调料，这样的方式才能最大限度地展现出来所有的特色。
“嗯，都挺好的，还有别的么？”
“另外还有几种。”
陈砚将自己笔记本和投影仪连到了一起，“不过这几种，市面上还挺普遍的，也算不得太特别。”
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