162. 大集石锅烤肉

才吃得上。

柳倾雪闻言笑道：“大娘先别着急，这一锅是给我们店里的帮工吃的，等下还有三个大锅同时开火，到时候你可以多买一些。”

“哦哦，那好那好。”大娘答应着，回头跟后面的那个妇人说道：“咱们都得等，下一锅才开始往外卖呢。”

大娘今天为了带着孙子们吃好，昨晚就带着他们住在县城亲戚家里了，今早又起了个大早，这才能排到第一个。

“但是……”柳倾雪对大娘继续说道：“你想买多一些没问题，可如果你家离得远，你带回去就凉了，也不方便，还不如去我家的食材店，买些底料回家熬汤自己煮，或者自己腌制肉烤着吃好呢！”

大娘一听立刻详细跟柳倾雪打听起来，见旁边排队的人也都伸着耳朵在听，柳倾雪便笑道：“其实我们食肆店已经开始售卖底料了，就是特制的调味料，装在小石罐里的。”

她伸手接过后面帮工递过来的那装底料的小石罐，对众人解释道：“这个小石罐是我们家特制的，用来装底料的石器，你家里要是有自备的器皿也可以，我们的底料论两卖，食肆的帮工会详细跟你说明够多少人吃的料，你拿回家用底料煮了食材，或者腌肉来烤，应该跟在店里吃起来差不多。”

柳倾雪早就想这么对外推出她制作的底料了，因为不少外地的普通村民，他们都跟柳家抱怨，要到大集才能来一次县城，家里其他没来的人还是吃不到，这次大集柳倾雪就把准备好的底料一起推出。

这个时代没有食品防腐剂，其实这样更好，柳家卖底料的时候会告诉食客，底料现买现吃最新鲜，这没有冰箱的时代，人们吃现做的食物也是一样的。

柳倾雪调制的底料，因为没有那些添加剂，反而更显得原汁原味，她用的鸡汤就是新鲜鸡肉熬制的，骨头汤也是如此，包括配方，都是纯绿色食材，手工精心制作。

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