76. 第七十五章

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着山药薄脆，四只眼瞧着他二人走进后院，又从后院走回前厅。

巧环叹道：“魏郎君当真是玉树临风，天人之姿啊！与小娘子很是相配。”

阿泰吃了一片撒了山茱萸粉的薄脆，辣的嘶嘶哈哈道：“我还是瞧着何郎君更好些，温文尔雅，谦谦君子。”

二人可谓是，为自家小娘子的终身大事操碎了心。但是，当自家小娘子与魏郎君，复又从厨房经过之时，二人却噤若寒蝉，大气都不敢出了。

鱼香肉丝盖浇饭，对于魏修晏来说，实是一种新奇的吃法。浓稠的汤汁拌在米饭之中，每一粒米饭都沾满了汤汁的香味，咸淡适宜，入口香滑。

味道也甚是新奇，肉丝比之平日更为滑嫩，吃过一口之后，余味中的酸甜辛辣之感带来的刺激，让魏修晏忍不住再吃第二口。第二口的味道中，他似乎又尝出了一丝鱼肉的鲜香，难怪叫鱼香肉丝。可是，这盘子之中，也未见到有鱼肉？

看着魏修晏凝眉看着盘子，杜时笙笑道：“郎君可是在找鱼肉？”

阿蓉果真聪慧，魏修晏点了点头。

“鱼香肉丝的精髓，就在于有鱼香而无鱼肉。鱼香之味，全来自用鲫鱼和咸鱼泡制的山茱萸。”杜时笙笑眯眯地解释道。

“嗯，”魏修晏颔首，又问：“那为何这肉丝会如此滑嫩？”

杜时笙抿唇一笑，说道：“那可要感谢钟叔送来的秦州山药了。”

原来，她直接加了山药丝与肉丝一同进行翻炒，直接替代了淀粉的作用。

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